作者: 陳淑婭;武霈 來源: 牡丹晚報 發表時間： 2025-06-26 09:42
□記者 陳淑婭 武霈
盛夏的菏澤，熱浪裹挾著果香在空氣中流淌。走進牡丹區何樓街道李莊村的李莊果園，73歲的李中雪正弓著腰，指尖靈巧地解開一串藍莓葡萄的白色套袋。紫寶石般的果實瞬間躍入眼簾，晶瑩剔透，裹著一層細膩的白霜，濃郁的果香混合著泥土的芬芳撲面而來。
“這新品種，無籽、甜度最高能到20，還帶著藍莓的清香味兒，一天能賣三四千塊！”老人抹了把額頭的汗珠，溝壑縱橫的臉上綻放出比葡萄更甜的笑容。
身后的大棚里，一串串沉甸甸的葡萄在綠葉掩映下閃爍著誘人的光澤，宣告著菏澤葡萄豐收季的盛大啟幕。
七旬老農的“葡萄經”：從田間摸索到市場弄潮
李中雪的葡萄故事，是菏澤萬千果農堅韌與智慧的縮影。
從幾十年前的蘋果種植轉向葡萄栽培，李中雪已在黃土地上耕耘了20多個春秋。當曾經風靡一時的陽光玫瑰品種在市場上漸趨飽和、價格波動加劇時，他敏銳地嗅到危機與機遇。2015年，他頂著家人和鄰里的不解，毅然引進當時尚屬小眾的藍莓葡萄。
“種水果就像伺候人，得摸透它的脾氣秉性！”談起新品種，李中雪打開了話匣子。無數個日夜，他吃住在大棚，像照顧嬰兒般細致觀察記錄，摸索出藍莓葡萄的“黃金生長密碼”：棚溫超過32℃會影響甜度積累，膨果期水肥需精準控制，摘葉透光的時間和部位更有講究。
功夫不負有心人。經過幾年精細化管理和無數次調整，李中雪的藍莓葡萄以獨特風味和卓越品質征服市場。如今，每天下午兩點一過，成排小汽車駛入李莊果園。“從6月初到7月中，采摘價每斤6到8元，基本天天滿棚！”他算起賬來，眼中滿是欣慰。這份甜蜜回報，是對他敢于創新、精益求精的最好嘉獎。
串珠成鏈：葡萄園里的“甜蜜”經濟學
在菏澤大地上，一串串葡萄串起農旅融合產業鏈，為鄉村振興注入活力。
在定陶區杜堂鎮，趙蘭艷的葡萄采摘園是“錯峰上市”的典范，十幾個品種次第成熟。這背后是團隊近乎“執著”的精準調控：“通過人工疏果控制每串顆粒數，更重要的是溫光管理，不同品種對積溫需求不同，讓成熟期從5月延續到10月。”這份對“時間差”的掌控，使葡萄避開上市高峰，年銷售額穩定在15萬元以上，年產優質葡萄超2萬斤。
巨野縣金山風景區旁的孫解莊村，演繹著“景區+果園”的共生模式。依托景區每年數十萬人次客流，村里葡萄產業從幾畝試驗田發展到200多畝規模化基地。“畝效益能到兩三萬元，比種糧食翻了好幾番！”種植“領頭雁”左福慶說。
曹縣強勤種植專業合作社則走科技賦能之路。在普連集鎮李樓寨村，16座現代化大棚里，紅巴拉多6月搶“鮮”，陽光玫瑰8月接力，科瑞森從10月掛果到寒冬。通過集約化管理、統一技術標準和品牌銷售，合作社在全縣建立5個種植基地，帶動周邊葡萄產業標準化、品牌化升級，富硒葡萄成為撬動產業振興的支點。
抖音“東風”起：云端流量澆灌“采摘經濟”
“葡萄園到處都有，為啥大老遠跑這兒來？”來自曹縣大集鎮的李女士揚了揚手機，“他家葡萄味兒好，抖音拍得更好！看著視頻里的葡萄，我就專門帶家人來體驗了。”
李中雪的兒子是果園“首席數字官”。他用鏡頭捕捉葡萄生長瞬間，充滿田園氣息的短視頻在抖音傳播，精準觸達消費群體。“原來凌晨三點摘葡萄趕早集，現在抖音一響，客人就跟著導航來了。”李中雪感慨，“云端種草”為每畝葡萄帶來三四萬元回報。
62歲的菏澤市丹陽東路果農劉培青，將“采摘+”與短視頻營銷結合得爐火純青。他的“四季果園”春有櫻桃、夏有葡萄桃李、秋有獼猴桃、無花果，配套的農家樂讓游客現采果蔬變時令美味。“果子賣出去了，游客吃開心了，我的收入自然相當可觀。”他說，果園已成為市民近郊微度假的“網紅打卡地”。
菏澤葡萄的“云端之旅”，是山東農產品擁抱新電商的縮影。2024年《抖音電商助農數據報告》顯示，抖音電商累計售出農特產品71億單，山東賣出平臺全國瓜果蔬菜總量的19%，位列第二。電商正成為連接農特產與市場的高速路，讓菏澤葡萄香飄萬里。
農旅融合新模式：沃野上的“甜蜜答卷”
菏澤是山東的“大糧倉”“大菜籃”“大果盤”：糧食年產量超160億斤，占全省七分之一；蔬菜產量占全省十分之一；瓜果產量占全省四分之一。如今，當地依托農業資源，以葡萄產業為抓手探索農旅融合新模式。
從李中雪探究藍莓葡萄習性，到趙蘭艷用溫控錯峰上市，再到合作社引入富硒技術，科技成為產業核心引擎。標準化生產、水肥一體化等技術應用，讓葡萄種植擺脫“靠天吃飯”，品質效益雙提升。
從劉培青的“采摘+農家樂+抖音引流”，到金山景區與果園的“農旅互促”，果農們延伸產業鏈、提升價值鏈。社交電商打破信息壁壘，讓葡萄直面消費者。當游客在藤蔓間收獲喜悅，當果農看著手機收款信息微笑，當村莊因產業興旺重現活力——這串串葡萄串起的，是以農促旅、以旅興農的融合之路。甜蜜的事業，在這片土地上拔節生長，生生不息。
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